本人是大四毕业狗，毕业论文创作ing，灵感枯竭，恳请大家给点灵感，或者随意说说你们的想法，谢谢啦

具体发展还能继续跑，美食类的你可以选择在头条号，企鹅号等自媒体平台，注册账号，选择美食领域，然后发布图文，或者视频，然后赚取收益，单纯分享，也可以在一些专门教人炒菜做点心的APP上分享你的成果，具体自媒体运营，可关注公开号，顶尖写手胖张，学习更多

民以食为天，美食类看你是什么形式？如果是探店，那真的是会每天为了各种先吃的发愁！如果是自己做，然后做教程这种，粉丝基数会更大，后期做内容电商也是不错的！

中国作为“吃货”大国，美食类是一块大蛋糕，关于美食的自媒体也是层出不穷。要想在各类美食节目中脱颖而出，还需要对这个行业有更深的了解。

自媒体美食节目的分类

这一类型基本上是以故事为主，故事占的比重和美食差不多。可以说是颜、故事和美食缺一不可。更受在校学生的喜欢，因为这一年龄段的学生亲自上手做是比较少的，而更吸引他们的是一种情怀。

可以参考《日食记》、《一人食》、《饭米了没》。

这一类型是真正的以美食为主，注重烹饪技巧上的分享。故事性较弱，但是更受真正会下厨的受众的喜欢。

可以参考《一条·达人厨房》、《喃猫料理日常》等。

常见的就有减肥餐主题、素食主题，或者食材分类和料理方式分类等，更具不同的类型进行细分，可发掘的范围很宽广。

最常见的主题其实是明星，例如：《十二道锋味》、《黄小厨私房菜》等。

我们不是美食的创造者，而是美食的搬运工。这一类型的基本就是满世界寻找美食，然后进行分享，也是收益最直接的一个类型。

这种类型就太多了，直接参考《舌尖上的中国》就好了。

做好美食节目的要求

做好受众的细分

美食的范围其实是很广的，不同年龄段、不同职业类型、不同需求的受众，喜欢的视频类型也是不一样的。我们不能妄想做出全年龄段、全范围的美食视频，这连《舌尖上的中国》都做不到，想要做出来谁都喜欢的东西，最后只会谁看了都不喜欢。所以我们在选取主题的时候就要对受众进行细分，要区分视频是面向居家主妇、偏重娱乐的学生还是追求简便的白领，然后深入分析，找出这一群体的兴趣点。

例如：在针对白领的视频中，可以选取一些减肥、简便的美食教程；在针对学生的视频中，可以推荐平价、离校区近的小店等。

找到独特的风格

前面也已经说过，美食类的节目简直不要太多。在这种时候，一味地进行自我输出，也是很难找到出头之地的，哪怕你视频做得再精良，也有前期的大头在占着市场。

强烈的个人风格和独特的个人特色，是吸引受众的最重要的契机。这也是自媒体的形象化，把自媒体作为一个有血有肉的“人”来进行打造，输入情绪和形象，能够更好地达到吸引眼球、粘附受众的需求。

“吃”，在中国是一个很大的市场，随着经济文化的稳定发展，大家追求的越来越靠经新奇化、精细化，对于美食类的需求是不会饱和的。但是如何发掘、如何脱颖而出，还需要自媒体的运营者去用心经营。

伴随着自媒体的领域的细分，自媒体早已慢慢展现出极强的活力。尤其是美食类的自媒体，粉絲人群通俗化，产品定位精确，美食类自媒体好像非常容易获得客户的青睐。

1、美食类自媒体的精准定位

美食自媒体大部分为4个不一样的形状：美食网红店、美食食谱、美食文化艺术、营销推广与管理方法。并且自媒体根据消费群的不一样，在精准定位上面有很显然的区别，前三类自媒体所针对的主要是吃客，占的比率较高，而最终一类所针对的人群是餐馆从业人员。美食类自媒体做下去并不易，内容及展现方式是关键环节。

2、美食类自媒体的内容产出率方位

美食网红店自媒体的受众面会出现地区的限定，但这这种自媒体人的书中，将一个个当地美食饭店的网红店体会描绘得图片配文字，全方位详尽，扣人心弦，让吃客们看中一眼就了解这一饭店怎么样吃，靠不靠普，给予了珍贵的美食攻略大全手册。

美食食谱自媒体的受众也十分之广，终究不容易烧菜的人或是有很多的，因此 实际意义十分之大。因此有很多原創的美食食谱自媒体号的定阅用户数量很高。客户受众不容小觑。

美食文化艺术自媒体，真真正正可以写下好的素材的自媒体人非常少，关键聚集在一些著名的美食咨询顾问或是美食点评家写的内容。

最终是营销推广与管理类专业的自媒体号，如今餐馆市场竞争日趋猛烈，一些新式方式的网店发生，让传统式的餐馆也特想学习培训参考互联网技术的方式协助提高销售业绩。因而一些潜心营销推广与监管的餐馆自媒体账号也逐渐得到大量的关心。

3、美食类自媒体的内容展现

美食综艺节目自媒体现阶段己经有很多了，现阶段绝大多数美食类自媒体号的内容展现方式主要是视频、视频 文图及单纯性文图并行处理的构造。要在美食行业自媒体中出类拔萃，细分化和特点是最重要的。

总体目标群体细分化

美食是一个范畴挺大的行业，美食行业中实际上具有着不一样种类的受众。有年青上班族、有喜欢玩的学员也有顾家家居的家庭主妇这些，这种不一样群体对美食新闻资讯的要求基本都是不一样的。在做内容的过程中能够试着寻找不一样细分化人群的性能及这些人的要求，再开展自媒体的市场定位和内容生产制造。比如做家庭主妇人群的美食微信公众号，你能潜心价钱，新鮮水平及营养成分分配问题，以迎合家庭主妇人群的美食要求。

内容方式探寻

以内容和图片展示美食内容应该是最基本。

- 文图

文图类内容主要是原創有风采，并且大多数是“够味”精典，一些精典美食食谱自媒体号的内容“又红又专”，不花里胡哨、也不到高端大气那一套，全是生活中味儿，简易易做的，并且应用性、目的性很强，必须耗费的精力非常大。

- 视频

会应用一些视频或是GIF动态图开展菜谱课堂教学。短视频能够是一些文艺电影一样拍摄技巧和视频后期制作，突显的是视频中食材自身所具有的故事类，提高数据的传递高效率。

此外还能够探寻视频和直播的方式，他们更形象化、更栩栩如生，交互性更强。上直播那么火，实际上能够搭话直播间该辆滴滴顺风车。直播间中，美食行业都还没一个令人非常熟悉的自媒体，这也表明直播间 美食或是有较大的市场规模的。

设计风格特性塑造

在信息化时代的时期，一味开展内容輸出早已考虑不上受众要求，也打动不上受众专注力了。可以吸引人的内容或自媒体，一定是有很强的个人特质和独特的。这就是我们说的自媒体具象化，将自媒体打导致一个平凡而不平庸，有心情的故事情节，差别于简单的内容輸出，更能吸引住受众目光和关心，吸引受众，维持黏性。

内容自身的特有性十分关键，内容的易读性和诱惑力才算是重要，好的内容仍会获得消费者认同，与此同时打造出自身的设计风格找寻大量新的突破点。

4、美食类自媒体的发展前景

①、不限于在家里烧菜，融合了旅游，到国内和世界各国寻找特点美食，并制做，

②、有一个找寻食物的全过程，去销售市场、去郊外，十分真正和技术专业

③、并且每一期都邀约一位大牌明星，有真人秀节目的特性，

④、每一道工艺流程和食物的选择他都是会讲为何选择这一食物，为何要那么做，十分技术专业!

⑤、内容新鮮、并且做下去有难度系数、不容易效仿。

5、美食类自媒体的商业运营模式

①、与大流量的网站协作，提高曝光量，并将内容自身售卖给别的非首播服务平台方。针对商业运营模式上，能够根据B端招商合作和广告植入，与此同时朝向C端扩展电子商务业务流程。

②、走股权融资线路。股权融资后扩张精英团队经营规模，加强生产制造优点，打造出独家代理IP，发布大量商品。

③、按时举行线下推广活动，维护保养客户关联。

一边享有美食、一边挣钱是许多 美食爱好者的理想。自媒体人想在这里条城市道路上越来越远，工作能力、資源、人脉关系、营利性和机会缺一不可。而换一个视角，一切一个脱引而出的例子全是这好多个因素结集的結果。相比传奇他人，比不上发掘自身。

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